口部信号
若口角发红，长期干裂，且口、唇、舌疼痛，你很可能是因营养不足而患上了口角炎，若不多加注意，可能会引发口疮和淋巴结炎。口角炎的成因多是缺乏铁质、维生素Ｂ2（核黄素）及维生素Ｂ6等。缺乏Ｂ2和Ｂ6这两种维生素会引起贫血，影响人体生长发育。
调节办法：多吃菠菜等绿叶型蔬菜，以及猪肉、牛肉、肝脏、豆类，也可服用Ｂ族维生素营养丸。
●唇部信号
嘴唇皮肤开裂、脱落、唇线模糊，这是唇病的征兆，说明缺乏维生素Ｂ及维生素Ｃ。
调节办法：多吃青菜、柑橘、西红柿、瓜果、马铃薯；口服维生素Ｂ和维生素Ｃ片。
●舌部信号
若舌头过于平滑，味蕾突起、发红，舌尖两侧发黄、发白，说明缺乏叶酸及铁质。缺乏这类物质将导致骨髓内红血球的生产受到阻碍，从而引起舌炎、贫血、胃肠功能紊乱等疾病，导致生长发育不良。
调节办法：多吃动物肝脏、菠菜，并服用含叶酸成分的Ｂ族维生素营养丸。
●鼻部信号
若鼻子两侧发红，油腻光亮，常脱皮，说明体内缺锌。缺锌会引起食欲不振和新陈代谢障碍。
调节办法：大部分食品中含有锌，只要不偏食，缺锌现象就可以得到改善，也可服用含有锌的多种维生素营养丸。
●指甲信号
指甲有白点，表示缺锌；指甲容易断裂，说明缺铁。缺锌、缺铁有时可能会同时出现。
调节办法：多吃菠菜、肝脏和猪、牛、羊肉，服用含有锌的多种维生素营养丸。
●头发信号
脱发、拔除头发时没有疼痛感、发丝易缠卷，说明缺乏维生素Ｃ和铁质。而头发色泽变淡，是维生素Ｂ12偏低的信号。缺乏维生素Ｂ12的人，体内红血球的生产和神经系统会受到影响。
调节办法：多吃乳类食品、肝脏、鱼类和豆类，并补充Ｂ族维生素营养丸
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