2013-2017年中国白酒行业销售策略及投资竞争力分析报告
报告编号(No): 117308 华研中商研究院
【关 键 字】: 白酒 行业
【出版日期】: 2013年3月
【交付方式】: 电子版或特快专递
【报告价格】: 【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【合订本】: 7000元 （价格可以优惠）
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【报告目录】
第一章 2012-2013年中国白酒行业相关概述 24
第一节 白酒的基本特性 24
一、白酒的概念 24
二、白酒的分类 24
三、白酒中的名酒 26
四、白酒的度数及测定 32
五、白酒的勾兑及调味 33
第二节 白酒起源及发展 34
一、白酒的兴起 34
二、白酒的发展 35
三、白酒技术的发展 38
四、白酒工业的发展 39
第三节 白酒行业市场特点 42
一、行业特性 42
二、市场特点 43
三、行业周期 44
第四节 白酒业的国民经济地位 45
第二章 2012-2013年中国白酒行业发展环境解析 47
第一节2011年中国宏观经济发展环境 47
一、2011年中国GDP增长情况 47
二、2011年工业经济发展新形势 48
三、2011年全社会固定资产投资 49
四、2011年社会消费品零售总额 52
五、2011年城乡居民收入与消费 53
六、2011年对外贸易的发展形势 55
第二节 白酒行业政策环境分析 58
一、国内白酒行业管理体制 58
二、国内白酒行业产业政策 59
三、国内白酒行业法律法规 61
四、国内白酒行业许可情况 62
第三节 国内社会环境发展分析 62
一、中国人口发展环境分析 62
二、中国城镇化率发展情况 65
三、中国居民饮酒文化分析 65
四、中国生态环境发展分析 67
五、中国居民酒类消费分析 68
第四节 白酒行业产业链发展状况 72
第三章 2012-2013年中国白酒行业市场发展状况 77
第一节 白酒行业市场发展综述 77
一、国内白酒行业发展特点 77
二、国内白酒产业结构情况 79
三、2011年白酒业市场概况 82
四、近年白酒业涨价潮蔓延 83
五、白酒业加快国际化步伐 85
六、中国白酒行业发展总结 86
第二节 白酒行业含量生产情况 88
一、白酒行业生产供给情况 88
二、主要省区白酒行业产量 88
三、白酒业生产集中度分析 90
四、2011年白酒企业集中度 91
第三节 白酒行业发展问题剖析 92
一、白酒行业的主要问题 92
二、中国白酒国际化问题 96
三、白酒行业的环保问题 98
四、白酒业应重视的问题 98
五、二三线白酒资本风险 99
第四节 中国白酒行业发展策略 102
一、白酒产业结构调整策略 102
二、不同品牌发展策略分析 104
三、中国积极发展低度白酒 109
四、二三线白酒的突围策略 110
第四章 2006-2011年中国白酒制造行业主要数据分析 112
第一节 2010-2011年中国白酒制造行业发展分析 112
一、2010年中国白酒制造行业发展概况 112
二、2011年中国白酒制造行业发展概况 114
第二节 2006-2011年中国白酒制造行业规模分析 117
一、企业数量增长分析 117
二、资产规模增长分析 120
三、销售规模增长分析 123
四、利润规模增长分析 125
第三节 2010-2011年中国白酒制造行业结构分析 128
一、企业数量结构分析 128
二、资产规模结构分析 130
三、销售规模结构分析 131
四、利润规模结构分析 133
第四节 2006-2011年白酒制造行业成本费用分析 135
一、销售成本分析 135
二、主要费用分析 136
第五节 2006-2011年中国白酒制造行业产值分析 138
一、产成品增长分析 138
二、工业销售产值分析 141
三、出口交货值分析 143
第六节 2006-2011年中国白酒制造行业运营效益 144
一、偿债能力分析 144
二、盈利能力分析 146
三、运营能力分析 153
第七节 2009-2011年中国白酒制造行业集中度分析 157
一、资产集中度分析 157
二、销售集中度分析 158
三、利润集中度分析 158
第五章 2012-2013年中国白酒行业规模效应分析 160
第一节 大型白酒企业发展分析 160
第二节 中型白酒企业发展分析 161
第三节 小型白酒企业发展分析 162
第六章 2012-2013年中国白酒行业经济类型研究 164
第一节 国有白酒企业发展分析 164
第二节 集体白酒企业发展分析 165
第三节 私营白酒企业发展分析 166
第四节 外资白酒企业发展分析 167
第五节 股份制白酒企业发展分析 168
第六节 股份合作白酒企业发展分析 170
第七章 2012-2013年中国白酒行业市场价格分析 172
第一节 白酒整体价格走势 172
第二节 白酒区域价格特征 172
第三节 白酒涨价原因探析 172
第四节 白酒价格上涨启示 173
第八章 2012-2013年中国高端白酒市场分析 174
第一节 高端白酒市场分析 174
一、高端白酒市场概况 174
二、高端白酒企业分析 174
三、高端白酒市场格局 174
四、高端白酒市场走势 175
第二节 高端白酒市场问题 177
第三节 高端白酒营销分析 179
一、白酒营销要素分析 179
二、高端白酒品牌营销 181
三、高端白酒营销战略 184
四、高端白酒营销转型 188
五、高端酒企设直营店 190
第四节 高度酒市场分析 191
一、高度白酒收藏成气候 191
二、高度原浆酒市场分析 191
三、市场投放高度酒动态 193
第九章 2012-2013年中国白酒行业区域市场分析 194
第一节 北京白酒行业市场分析 194
一、北京白酒行业发展概述 194
二、北京白酒产量数据情况 195
三、北京白酒行业销售分析 196
四、北京白酒消费市场分析 196
五、北京白酒市场格局情况 197
第二节 上海白酒行业市场分析 197
一、上海白酒行业发展概述 197
二、上海白酒产量数据情况 198
三、上海白酒行业销售分析 199
四、上海白酒市场品牌竞争 199
第三节 广东白酒行业市场分析 200
一、广东白酒行业发展概述 200
二、广东白酒产量数据情况 201
三、广东白酒行业销售分析 202
四、广东白酒市场发展分析 202
第四节 河南白酒行业市场分析 203
一、河南白酒行业发展概述 203
二、河南白酒产量数据情况 204
三、河南白酒行业销售分析 205
四、河南白酒市场主流品牌 205
五、河南白酒市场消费分析 206
第五节 山西白酒行业市场分析 207
一、山西白酒行业发展概述 207
二、山西白酒产量数据情况 209
三、山西白酒行业销售分析 209
四、山西白酒市场消费分析 210
五、山西白酒市场消费特征 211
第六节 四川白酒行业市场分析 211
一、四川白酒行业发展概述 211
二、四川白酒产量数据情况 213
三、四川白酒行业销售分析 213
四、四川白酒市场品牌竞争 214
第七节 陕西白酒行业市场分析 214
一、陕西白酒行业发展概述 214
二、陕西白酒产量数据情况 216
三、陕西白酒行业销售分析 216
四、陕西白酒市场主流品牌 217
第八节 贵州白酒行业市场分析 218
一、贵州白酒行业发展概述 218
二、贵州白酒产量数据情况 219
三、贵州白酒行业销售分析 220
四、贵州白酒市场特点分析 220
五、贵州白酒消费市场分析 222
第九节 山东白酒行业市场分析 223
一、山东白酒行业发展概述 223
二、山东白酒产量数据情况 224
三、山东白酒行业销售分析 225
四、山东白酒市场特点分析 225
第十节 江苏白酒行业市场分析 227
一、江苏白酒行业发展概述 227
二、江苏白酒产量数据情况 229
三、江苏白酒行业销售分析 229
四、江苏白酒市场发展态势 230
第十一节 浙江白酒行业市场分析 230
一、浙江白酒行业发展概述 230
二、浙江白酒产量数据情况 231
三、浙江白酒行业销售分析 232
四、浙江白酒市场特点分析 232
五、浙江白酒市场主流品牌 233
第十二节 辽宁白酒行业市场分析 234
一、辽宁白酒行业发展概述 234
二、辽宁白酒产量数据情况 236
三、辽宁白酒行业销售分析 236
四、辽宁白酒市场特点分析 237
第十三节 湖北白酒行业市场分析 237
一、湖北白酒行业发展概述 237
二、湖北白酒产量数据情况 239
三、湖北白酒行业销售分析 239
四、湖北白酒市场主流品牌 240
五、湖北白酒消费市场分析 241
第十四节 黑龙江白酒行业市场分析 242
一、黑龙江白酒行业发展概述 242
二、黑龙江白酒产量数据情况 243
三、黑龙江白酒行业销售分析 244
四、黑龙江白酒市场特点分析 244
第十五节 农村白酒行业市场分析 245
一、农村白酒市场特点分析 245
二、农村白酒市场运作元素 245
三、农村白酒消费市场特性 247
四、中低端白酒农村市场营销 248
第十章 2012-2013年中国白酒包装行业发展状况 253
第一节 白酒包装现状分析 253
一、白酒包装的现状 253
二、白酒包装设计分析 253
三、白酒包装存在的问题 253
四、白酒包装如何提高竞争力 255
第二节 白酒包装的发展趋势分析 256
一、色彩趋势 256
二、酒器趋势 256
三、瓶型趋势 257
第十一章 2012-2013年中国白酒行业市场竞争分析 258
第一节 白酒业市场竞争力分析 258
一、白酒行业竞争要素分析 258
二、白酒行业经济特性分析 259
三、白酒行业的竞争力研究 261
四、白酒行业变革驱动因素 263
五、决定企业成败关键因素 264
第二节 中国白酒行业竞争分析 266
一、国内白酒业市场竞争概况 266
二、中国白酒行业竞争力分析 268
（一）中小企业竞争力分析 268
（二）白酒产业国际竞争力 271
（三）白酒行业区域竞争力 272
三、白酒行业竞争格局分析 274
四、酒类产品竞争焦点分析 276
五、白酒市场竞争特征分析 277
第三节 中国中高档白酒市场竞争 279
一、中高档白酒市场竞争现状 279
二、高档白酒市场的垄断竞争 281
三、高端白酒市场的竞争格局 282
四、高端白酒市场的竞争升级 283
五、中档白酒成市场竞争焦点 283
第四节 中档白酒市场竞争展望 284
一、白酒终端恶性竞争分析 284
二、中高档白酒终端的对策 285
三、提升白酒业竞争力策略 286
四、白酒行业竞争趋势分析 288
五、白酒行业竞争格局展望 291
第十二章 2012-2013年中国白酒行业重点企业数据分析 292
第一节 贵州茅台酒股份有限公司 292
一、企业基本情况介绍 292
二、企业经营情况分析 292
三、企业经济指标分析 293
四、企业盈利能力分析 294
五、企业偿债能力分析 294
六、企业运营能力分析 295
七、企业成本费用分析 295
第二节 宜宾五粮液股份有限公司 295
一、企业基本情况介绍 295
二、企业经营情况分析 296
三、企业经济指标分析 297
四、企业盈利能力分析 298
五、企业偿债能力分析 298
六、企业运营能力分析 299
七、企业成本费用分析 299
第三节 泸州老窖股份有限公司 299
一、企业基本情况介绍 299
二、企业经营情况分析 300
三、企业经济指标分析 301
四、企业盈利能力分析 302
五、企业偿债能力分析 302
六、企业运营能力分析 303
七、企业成本费用分析 303
第四节 四川水井坊股份有限公司 304
一、企业基本情况介绍 304
二、企业经营情况分析 304
三、企业经济指标分析 305
四、企业盈利能力分析 306
五、企业偿债能力分析 306
六、企业运营能力分析 306
七、企业成本费用分析 307
第五节 安徽古井贡酒股份有限公司 307
一、企业基本情况介绍 307
二、企业经营情况分析 308
三、企业经济指标分析 309
四、企业盈利能力分析 310
五、企业偿债能力分析 310
六、企业运营能力分析 311
七、企业成本费用分析 311
第六节 江苏洋河酒厂股份有限公司 311
一、企业基本情况介绍 311
二、企业经营情况分析 312
三、企业经济指标分析 313
四、企业盈利能力分析 314
五、企业偿债能力分析 314
六、企业运营能力分析 315
七、企业成本费用分析 315
第七节 酒鬼酒股份有限公司 315
一、企业基本情况介绍 315
二、企业经营情况分析 316
三、企业经济指标分析 317
四、企业盈利能力分析 318
五、企业偿债能力分析 318
六、企业运营能力分析 319
七、企业成本费用分析 319
第八节 甘肃省皇台酒业股份有限公司 319
一、企业基本情况介绍 319
二、企业经营情况分析 320
三、企业经济指标分析 321
四、企业盈利能力分析 321
五、企业偿债能力分析 322
六、企业运营能力分析 322
七、企业成本费用分析 322
第九节 河北衡水老白干酒业股份有限公司 323
一、企业基本情况介绍 323
二、企业经营情况分析 323
三、企业经济指标分析 324
四、企业盈利能力分析 325
五、企业偿债能力分析 325
六、企业运营能力分析 326
七、企业成本费用分析 326
第十节 四川沱牌舍得股份有限公司 327
一、企业基本情况介绍 327
二、企业经营情况分析 327
三、企业经济指标分析 328
四、企业盈利能力分析 329
五、企业偿债能力分析 329
六、企业运营能力分析 329
七、企业成本费用分析 330
第十一节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 331
一、企业基本情况介绍 331
二、企业经营情况分析 331
三、企业经济指标分析 332
四、企业盈利能力分析 333
五、企业偿债能力分析 333
六、企业运营能力分析 333
七、企业成本费用分析 334
第十二节 北京顺鑫农业股份有限公司 334
一、企业基本情况介绍 334
二、企业经营情况分析 334
三、企业经济指标分析 336
四、企业盈利能力分析 336
五、企业偿债能力分析 336
六、企业运营能力分析 337
七、企业成本费用分析 337
第十三节 天音通信控股股份有限公司 338
一、企业基本情况介绍 338
二、企业经营情况分析 338
三、企业经济指标分析 339
四、企业盈利能力分析 340
五、企业偿债能力分析 340
六、企业运营能力分析 341
七、企业成本费用分析 341
第十四节 湖北凯乐科技股份有限公司 342
一、企业基本情况介绍 342
二、企业经营情况分析 342
三、企业经济指标分析 343
四、企业盈利能力分析 344
五、企业偿债能力分析 344
六、企业运营能力分析 344
七、企业成本费用分析 345
第十五节 新疆伊力特实业股份有限公司 346
一、企业基本情况介绍 346
二、企业经营情况分析 346
三、企业经济指标分析 347
四、企业盈利能力分析 347
五、企业偿债能力分析 348
六、企业运营能力分析 348
七、企业成本费用分析 349
第十六节 安徽金种子酒业股份有限公司 349
一、企业基本情况介绍 349
二、企业经营情况分析 350
三、企业经济指标分析 350
四、企业盈利能力分析 351
五、企业偿债能力分析 351
六、企业运营能力分析 352
七、企业成本费用分析 352
第十三章 2012-2013年中国白酒市场消费调查研究 353
第一节 白就市场消费行为分析 353
一、白酒的消费行为特点 353
二、白酒业市场消费特征 355
三、送礼与常喝白酒调查 358
四、喝名酒的消费者比例 359
五、消费者对酒质的评价 361
第二节 白酒市场消费人群分析 361
一、不同消费人群构成情况 361
二、白酒新兴消费群体分析 362
三、高端白酒市场消费群体 365
四、广告对消费者影响分析 366
第三节 白酒市场销售渠道分析 367
一、市场销售渠道结构情况 367
二、白酒行业销售渠道现状 368
三、白酒新兴销售渠道分析 371
四、消费者购买场所的选择 373
第四节 经销商白酒市场调查 373
一、白酒产品品牌现状 373
二、高档白酒调查分析 375
三、中档白酒调查分析 376
四、低档白酒调查分析 378
五、消费者的行为分析 379
六、白酒品牌发展前景 381
第五节 中国白酒消费趋势分析 382
一、健康成高端白酒消费新理念 382
二、自带酒水将成白酒消费习惯 382
三、心理需求成白酒消费价值导向 383
第六节 南京白酒消费市场调查 383
第十四章 2012-2013年中国白酒市场营销策略分析 385
第一节 白酒行业资本运作模式解析 385
一、品牌战略驱动模式 385
二、流通渠道倍增模式 386
三、外资渗透模式 386
四、资本战略联盟优化模式 387
五、酒类零售连锁运作模式 387
六、产业链整合模式 388
七、产业空间集聚模式 388
第二节 中国白酒市场营销分析 389
一、白酒市场营销分析 389
二、白酒主力消费群分析 393
三、白酒主力消费群价值需求 393
第三节 中国白酒行业营销模式分析 396
一、白酒市场基本营销模式 396
二、白酒行业未来营销趋势 397
第四节 白酒地方强势品牌营销策略分析 399
一、核心区域合作经销商原则 400
二、强势商场和大型连锁超市直供原则 401
三、经销商原则 401
四、特通渠道 401
第十五章 2012-2013年中国白酒行业技术发展分析 402
第一节 白酒新工艺的创新与发展 402
一、生物技术的应用 402
二、酶催化工程引进 402
三、物理化学的创新 403
四、酿造设备及控制的创新 403
五、美拉德反应 404
六、低度白酒技术创新 404
七、淡雅型白酒新风格 404
八、新工艺白酒 405
九、固液勾兑新工艺白酒应用 406
第二节 解析浓香型曲酒酿造生产工艺要素 406
第三节 河套酒业白酒机械化生产的应用 411
第四节 黑粮芝麻香型白酒的试验生产方法 415
第五节 制酒废水培养絮凝剂产生菌的研究 419
第六节 白酒香味成分描述与酒质关系的研究 421
第七节 全国兼香型白酒品评与分析 425
第八节 浓香型白酒贮存过程香味成分变化规律的研究 429
第九节 白酒生产中高效降解糠醛微生物的筛选与鉴定 431
第十六章 2013-2017中国白酒行业发展趋势分析 435
第一节 2013-2017年白酒行业市场发展趋势 435
一、中国白酒行业发展趋势 435
二、中国白酒行业消费趋势 438
三、中国白酒市场发展趋势 438
四、未来高端白酒发展格局 439
第二节 2013-2017年白酒行业市场发展前景 442
第三节 2013-2017年白酒行业市场发展预测 443
一、白酒行业市场增长预测 443
二、白酒行业市场走势预测 443
三、白酒行业市场产销预测 448
四、白酒行业市场贸易预测 449
第四节 2013-2017年白酒行业市场盈利预测 449
第十七章 2013-2017年中国白酒业投资战略研究 450
第一节 2013-2017年中国白酒行业市场投资概述 450
一、白酒行业市场投资特性 450
二、白酒行业市场投资环境 450
三、白酒行业市场投资障碍 452
第二节 2013-2017年白酒行业市场投资机会分析 454
一、白酒行业市场投资热点 454
二、白酒行业市场投资机会 454
三、白酒行业区域投资分析 455
第三节 2013-2017年白酒行业市场投资风险分析 455
一、宏观政策风险 455
二、市场风险分析 456
三、市场竞争风险 456
四、产品替代风险 457
五、地方保护风险 457
六、其它风险分析 458
第四节 2013-2017年白酒行业发展的SWOT分析 458
一、白酒行业发展优势分析 458
二、白酒行业发展劣势分析 460
三、白酒行业发展机会分析 460
四、白酒行业发展威胁分析 461
第五节 2013-2017年白酒行业市场投资建议策略 461
第十八章 中国白酒企业投融资及IPO上市策略指导 463
第一节 白酒企业融资渠道与选择分析 463
一、白酒企业融资方法与渠道简析 463
二、利用股权融资谋划企业发展机遇 465
三、利用政府杠杆拓展企业融资渠道 469
四、适度债权融资配置自身资本结构 470
五、关注民间资本和外资的投资动向 471
第二节 白酒企业境内IPO上市目的及条件 472
一、白酒企业境内上市主要目的 472
二、白酒企业上市需满足的条件 473
（一）企业境内主板 IPO 主要条件 473
（二）企业境内中小板IPO主要条件 474
（三）企业境内创业板IPO主要条件 475
三、企业改制上市中的关键问题 476
第三节 白酒企业IPO上市的相关准备 477
一、企业该不该上市 477
二、企业应何时上市 477
三、企业应何地上市 478
四、企业上市前准备 478
（一）企业上市前综合评估 478
（二）企业的内部规范重组 478
（三）选择并配合中介机构 479
（四）应如何选择中介机构 479
第四节 白酒企业IPO上市的规划实施 479
一、上市费用规划和团队组建 479
二、尽职调查及问题解决方案 483
三、改制重组需关注重点问题 486
四、企业上市辅导及注意事项 489
五、上市申报材料制作及要求 491
六、网上路演推介及询价发行 493
第五节 企业IPO上市审核工作流程 494
一、企业IPO上市基本审核流程 494
二、企业IPO上市具体审核环节 495
三、与发行审核流程相关的事项 498
附：报告说明 499
图表目录
图表 1 中国白酒分类构成情况统计 25
图表 2 中国白酒工业技术发展研究构成情况统计 38
图表3 2006-2011年中国国内生产总值及增长变化趋势图 47
图表 4 2006-2011年中国人均国内生产总值变化趋势图 48
图表5 2006-2011年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 49
图表6 2011年规模以上工业企业实现利润及其增长速度 49
图表7 2006-2011年中国全社会固定资产投资增长趋势图 50
图表8 2011年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 51
图表9 2006-2011年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 53
图表10 2011年中国社会消费品零售总额同比增长趋势图 53
图表11 2006-2011年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 55
图表12 2006-2011年农村居民纯收入及增长情况统计 55
图表13 2006-2011年中国进出口总额增长趋势图 56
图表14 2011年中国货物进出口总额及其增长速度 56
图表 15 白酒行业相关法律法规 61
图表 16 2011年中国人口数量及其构成情况 62
图表 17 2004-2011年中国人口数量变化趋势图 63
图表 18 2011年末中国各年龄段人口比重 63
图表 19 2006-2011年中国各年龄段人口比重变化情况 64
图表 20 2005-2015年中国城镇化率变化趋势图 65
图表 21 2010年全国按收入等级分城镇居民家庭平均每人全年食品消费性支出 68
图表 22 1990-2010年全国城镇居民家庭平均每人全年购买主要食品数量 69
图表 23 2010年全国各地区城镇居民家庭平均每人全年食品消费性支出 69
图表 24 1990-2010年全国农村居民家庭平均每人全年购买主要食品数量 70
图表 25 2010年全国各地区农村居民家庭平均每人主要食品消费量 71
图表 26 2000-2010年中国粮食播种面积 72
图表 27 2005-2011年中国粮食播种面积增长趋势图 73
图表 28 2006-2011年中国粮食产量情况 76
图表 29 2006-2011年全国粮食产量增长趋势图 76
图表 30 2012年2月全国主要白酒品种出厂价格 85
图表 31 全国主要白酒品种市场均价 85
图表 32 2008-2012年全国白酒行业产量情况表 88
图表 33 2008-2012年全国白酒行业产量变化趋势图 88
图表 34 2008-2012年中国主要省区白酒行业产量情况 89
图表 35 2011年中国主要省区白酒行业产量比例 90
图表 36 2012年1-2月中国主要省区白酒行业产量比例 90
图表 37 2008-2011年中国白酒行业产量集中度变化趋势图 91
图表 38 2007-2011年中国白酒主要企业市场份额 91
图表 39 2010年中国白酒制造行业经济指标统计 112
图表 40 2010年中国白酒制造行业前五省区企业数量排名 113
图表 41 2010年中国白酒制造行业前五省区资产总计排名 114
图表 42 2010年中国白酒制造行业前五省区销售收入排名 114
图表 43 2010年中国白酒制造行业前五省区利润总额排名 114
图表 44 2011年中国白酒制造行业经济指标统计 115
图表 45 2011年中国白酒制造行业前五省区企业数量排名 116
图表 46 2011年中国白酒制造行业前五省区资产总计排名 116
图表 47 2011年中国白酒制造行业前五省区销售收入排名 117
图表 48 2011年中国白酒制造行业前五省区利润总额排名 117
图表 49 2006-2011年中国白酒制造企业数量增长趋势图 118
图表 50 2010年中国各省区白酒制造企业数量比较 118
图表 51 2011年中国各省区白酒制造企业数量比较 119
图表 52 2006-2011年中国白酒制造行业资产总额统计 120
图表 53 2006-2011年中国白酒制造行业资产增长趋势图 120
图表 54 2010年中国各省区白酒制造行业资产总额比较 121
图表 55 2011年中国各省区白酒制造行业资产总额比较 122
图表 56 2006-2011年中国白酒制造行业销售收入统计 123
图表 57 2006-2011年中国白酒制造行业销售收入增长趋势图 123
图表 58 2010年中国各省区白酒制造行业销售收入比较 123
图表 59 2011年中国各省区白酒制造行业销售收入比较 124
图表 60 2006-2011年中国白酒制造行业利润总额统计 125
图表 61 2006-2011年中国白酒制造行业利润增长趋势图 126
图表 62 2010年中国各省区白酒制造行业利润总额比较 126
图表 63 2011年中国各省区白酒制造行业利润总额比较 127
图表 64 2010-2011年中国不同规模白酒制造企业数量统计 128
图表 65 2011年中国不同规模白酒制造企业数量所占份额 129
图表 66 2010-2011年中国不同所有制白酒制造企业数量统计 129
图表 67 2011年中国不同所有制白酒制造企业数量所占份额 130
图表 68 2010-2011年中国不同规模白酒制造企业资产总额统计 130
图表 69 2011年中国不同规模白酒制造企业资产总额所占份额 130
图表 70 2010-2011年中国不同所有制白酒制造企业资产总额统计 131
图表 71 2011年中国不同所有制白酒制造企业资产总额所占份额 131
图表 72 2010-2011年中国不同规模白酒制造企业销售收入统计 132
图表 73 2011年中国不同规模白酒制造企业销售收入所占份额 132
图表 74 2010-2011年中国不同所有制白酒制造企业销售收入统计 132
图表 75 2011年中国不同所有制白酒制造企业销售收入所占份额 133
图表 76 2010-2011年中国不同规模白酒制造企业利润总额统计 133
图表 77 2011年中国不同规模白酒制造企业利润总额所占份额 134
图表 78 2010-2011年中国不同所有制白酒制造企业利润总额统计 134
图表 79 2011年中国不同所有制白酒制造企业利润总额所占份额 135
图表 80 2006-2011年中国白酒制造行业销售成本统计 135
图表 81 2006-2011年中国白酒制造行业销售成本趋势图 136
图表 82 2006-2011年中国白酒制造行业销售费用统计 136
图表 83 2006-2011年中国白酒制造行业销售费用趋势图 137
图表 84 2006-2011年中国白酒制造行业管理费用统计 137
图表 85 2006-2011年中国白酒制造行业管理费用趋势图 137
图表 86 2006-2011年中国白酒制造行业财务费用统计 138
图表 87 2006-2011年中国白酒制造行业财务费用趋势图 138
图表 88 2006-2011年中国白酒制造行业产成品统计 139
图表 89 2006-2011年中国白酒制造行业产成品增长趋势图 139
图表 90 2010年中国主要省区白酒制造行业产成品比较 139
图表 91 2011年中国主要省区白酒制造行业产成品比较 140
图表 92 2006-2011年中国白酒制造行业销售产值统计 141
图表 93 2006-2011年中国白酒制造行业销售产值增长趋势图 142
图表 94 2011年中国主要省区白酒制造行业销售产值比较 142
图表 95 2006-2011年中国白酒制造行业出口交货值统计 143
图表 96 2006-2011年中国白酒制造行业出口交货值增长趋势图 143
图表 97 2011年中国主要省区白酒制造行业出口交货值比较 144
图表 98 2006-2011年中国白酒制造行业资产负债率情况 145
图表 99 2010-2011年中国不同规模白酒制造企业偿债能力比较 145
图表 100 2010-2011年中国不同性质白酒制造企业偿债能力比较 145
图表 101 2011年中国各省区白酒制造企业偿债能力比较 145
图表 102 2006-2011年中国白酒制造行业毛利率情况 147
图表 103 2010-2011年中国不同规模白酒制造企业销售毛利率比较 147
图表 104 2010-2011年中国不同性质白酒制造企业销售毛利率比较 147
图表 105 2011年中国各省区白酒制造企业销售毛利率比较 148
图表 106 2006-2011年中国白酒制造行业成本费用利润率情况 149
图表 107 2011年中国各省区白酒制造企业成本费用利润率比较 149
图表 108 2006-2011年中国白酒制造行业销售利润率情况 150
图表 109 2011年中国各省区白酒制造企业销售利润率比较 150
图表 110 2006-2011年中国白酒制造行业总资产利润率情况 152
图表 111 2011年中国各省区白酒制造企业总资产利润率比较 152
图表 112 2006-2011年中国白酒制造行业应收账款周转率情况 153
图表 113 2011年中国各省区白酒制造企业应收账款周转率比较 153
图表 114 2006-2011年中国白酒制造行业流动资产周转率情况 155
图表 115 2011年中国各省区白酒制造企业流动资产周转率比较 155
图表 116 2006-2011年中国白酒制造企业行业总资产周转率情况 156
图表 117 2011年中国各省区白酒制造企业总资产周转率比较 156
图表 118 2009-2011年中国白酒制造行业资产集中度 158
图表 119 2009-2011年中国白酒制造行业销售收入集中度 158
图表 120 2009-2011年中国白酒制造行业利润集中度 159
图表 121 2009-2011年中国大型白酒制造企业经济指标统计 160
图表 122 2009-2011年中国中型白酒制造企业经济指标统计 161
图表 123 2009-2011年中国小型白酒制造企业经济指标统计 162
图表 124 2009-2011年中国国有白酒制造企业经济指标统计 164
图表 125 2009-2011年中国集体白酒制造企业经济指标统计 165
图表 126 2009-2011年中国私营白酒制造企业经济指标统计 166
图表 127 2009-2011年中国外商和港澳台投资白酒制造企业经济指标统计 167
图表 128 2009-2011年中国股份制白酒制造企业经济指标统计 169
图表 129 2009-2011年中国股份合作白酒制造企业经济指标统计 170
图表 130 2011年北京市白酒制造行业经济指标统计 194
图表 131 2008-2012年北京市白酒产量统计情况 195
图表 132 2008-2012年北京市白酒产量变化趋势图 195
图表 133 2009-2011年北京市白酒制造行业销售收入统计 196
图表 134 2011年上海市白酒制造行业经济指标统计 197
图表 135 2008-2012年上海白酒产量统计情况 198
图表 136 2008-2012年上海白酒产量变化趋势图 198
图表 137 2009-2011年上海市白酒制造行业销售收入统计 199
图表 138 2011年广东省白酒制造行业经济指标统计 201
图表 139 2008-2012年广东省白酒产量统计情况 202
图表 140 2008-2012年广东省白酒产量变化趋势图 202
图表 141 2009-2011年广东省白酒制造行业销售收入统计 202
图表 142 2011年河南省白酒制造行业经济指标统计 203
图表 143 2008-2012年河南省白酒产量统计情况 204
图表 144 2008-2012年河南省白酒产量变化趋势图 204
图表 145 2009-2011年河南省白酒制造行业销售收入统计 205
图表 146 2011年山西省白酒制造行业经济指标统计 208
图表 147 2008-2012年山西省白酒产量统计情况 209
图表 148 2008-2012年山西省白酒产量变化趋势图 209
图表 149 2009-2011年山西省白酒制造行业销售收入统计 209
图表 150 2011年四川省白酒制造行业经济指标统计 212
图表 151 2008-2012年四川省白酒产量统计情况 213
图表 152 2008-2012年四川省白酒产量变化趋势图 213
图表 153 2009-2011年四川省白酒制造行业销售收入统计 213
图表 154 2011年陕西省白酒制造行业经济指标统计 215
图表 155 2008-2012年陕西省白酒产量统计情况 216
图表 156 2008-2012年陕西省白酒产量变化趋势图 216
图表 157 2009-2011年陕西省白酒制造行业销售收入统计 216
图表 158 2011年贵州省白酒制造行业经济指标统计 218
图表 159 2008-2012年贵州省白酒产量统计情况 219
图表 160 2008-2012年贵州省白酒产量变化趋势图 220
图表 161 2009-2011年贵州省白酒制造行业销售收入统计 220
图表 162 2011年山东省白酒制造行业经济指标统计 223
图表 163 2008-2012年山东省白酒产量统计情况 224
图表 164 2008-2012年山东省白酒产量变化趋势图 225
图表 165 2009-2011年山东省白酒制造行业销售收入统计 225
图表 166 2011年江苏省白酒制造行业经济指标统计 228
图表 167 2008-2012年江苏省白酒产量统计情况 229
图表 168 2008-2012年江苏省白酒产量变化趋势图 229
图表 169 2009-2011年江苏省白酒制造行业销售收入统计 229
图表 170 2011年浙江省白酒制造行业经济指标统计 230
图表 171 2008-2012年浙江省白酒产量统计情况 231
图表 172 2008-2012年浙江省白酒产量变化趋势图 232
图表 173 2009-2011年浙江省白酒制造行业销售收入统计 232
图表 174 2011年辽宁省白酒制造行业经济指标统计 235
图表 175 2008-2012年辽宁省白酒产量统计情况 236
图表 176 2008-2012年辽宁省白酒产量变化趋势图 236
图表 177 2009-2011年辽宁省白酒制造行业销售收入统计 236
图表 178 2011年湖北省白酒制造行业经济指标统计 238
图表 179 2008-2012年湖北省白酒产量统计情况 239
图表 180 2008-2012年湖北省白酒产量变化趋势图 239
图表 181 2009-2011年湖北省白酒制造行业销售收入统计 239
图表 182 2011年黑龙江白酒制造行业经济指标统计 242
图表 183 2008-2012年黑龙江省白酒产量统计情况 243
图表 184 2008-2012年黑龙江省白酒产量变化趋势图 243
图表 185 2009-2011年黑龙江白酒制造行业销售收入统计 244
图表 186 2011年贵州茅台酒股份有限公司分行业及分产品情况表 292
图表 187 2011年贵州茅台酒股份有限公司业务结构情况 293
图表 188 2011年贵州茅台酒股份有限公司分地区情况表 293
图表 189 2008-2011年贵州茅台酒股份有限公司收入与利润统计 293
图表 190 2008-2011年贵州茅台酒股份有限公司资产与负债统计 294
图表 191 2008-2011年贵州茅台酒股份有限公司盈利能力情况 294
图表 192 2008-2011年贵州茅台酒股份有限公司偿债能力情况 294
图表 193 2008-2011年贵州茅台酒股份有限公司运营能力情况 295
图表 194 2008-2011年贵州茅台酒股份有限公司成本费用统计 295
图表 195 2011年宜宾五粮液股份有限公司分行业情况表 296
图表 196 2011年宜宾五粮液股份有限公司业务结构情况 297
图表 197 2011年宜宾五粮液股份有限公司分地区情况表 297
图表 198 2008-2011年宜宾五粮液股份有限公司收入与利润统计 297
图表 199 2008-2011年宜宾五粮液股份有限公司资产与负债统计 298
图表 200 2008-2011年宜宾五粮液股份有限公司盈利能力情况 298
图表 201 2008-2011年宜宾五粮液股份有限公司偿债能力情况 298
图表 202 2008-2011年宜宾五粮液股份有限公司运营能力情况 299
图表 203 2008-2011年宜宾五粮液股份有限公司成本费用统计 299
图表 204 2011年泸州老窖股份有限公司分产品情况表 300
图表 205 2011年泸州老窖股份有限公司业务结构情况 301
图表 206 2011年泸州老窖股份有限公司分地区情况表 301
图表 207 2008-2011年泸州老窖股份有限公司收入与利润统计 301
图表 208 2008-2011年泸州老窖股份有限公司资产与负债统计 302
图表 209 2008-2011年泸州老窖股份有限公司盈利能力情况 302
图表 210 2008-2011年泸州老窖股份有限公司偿债能力情况 302
图表 211 2008-2011年泸州老窖股份有限公司运营能力情况 303
图表 212 2008-2011年泸州老窖股份有限公司成本费用统计 303
图表 213 2011年泸州老窖股份有限公司成本费用结构图 303
图表 214 2011年四川水井坊股份有限公司分行业情况表 305
图表 215 2011年四川水井坊股份有限公司分地区情况表 305
图表 216 2008-2011年四川水井坊股份有限公司收入与利润统计 305
图表 217 2008-2011年四川水井坊股份有限公司资产与负债统计 305
图表 218 2008-2011年四川水井坊股份有限公司盈利能力情况 306
图表 219 2008-2011年四川水井坊股份有限公司偿债能力情况 306
图表 220 2008-2011年四川水井坊股份有限公司运营能力情况 307
图表 221 2008-2011年四川水井坊股份有限公司成本费用统计 307
图表 222 2011年安徽古井贡酒股份有限公司分行业及分产品情况表 308
图表 223 2011年安徽古井贡酒股份有限公司业务结构情况 309
图表 224 2011年安徽古井贡酒股份有限公司分地区情况表 309
图表 225 2008-2011年安徽古井贡酒股份有限公司收入与利润统计 309
图表 226 2008-2011年安徽古井贡酒股份有限公司资产与负债统计 310
图表 227 2008-2011年安徽古井贡酒股份有限公司盈利能力情况 310
图表 228 2008-2011年安徽古井贡酒股份有限公司偿债能力情况 310
图表 229 2008-2011年安徽古井贡酒股份有限公司运营能力情况 311
图表 230 2008-2011年安徽古井贡酒股份有限公司成本费用统计 311
图表 231 2011年江苏洋河酒厂股份有限公司分产品情况表 312
图表 232 2011年江苏洋河酒厂股份有限公司业务结构情况 313
图表 233 2011年江苏洋河酒厂股份有限公司分地区情况表 313
图表 234 2008-2011年江苏洋河酒厂股份有限公司收入与利润统计 313
图表 235 2008-2011年江苏洋河酒厂股份有限公司资产与负债统计 314
图表 236 2008-2011年江苏洋河酒厂股份有限公司盈利能力情况 314
图表 237 2008-2011年江苏洋河酒厂股份有限公司偿债能力情况 314
图表 238 2008-2011年江苏洋河酒厂股份有限公司运营能力情况 315
图表 239 2008-2011年江苏洋河酒厂股份有限公司成本费用统计 315
图表 240 2011年酒鬼酒股份有限公司分产品情况表 316
图表 241 2011年酒鬼酒股份有限公司业务结构情况 317
图表 242 2011年酒鬼酒股份有限公司分地区情况表 317
图表 243 2008-2011年酒鬼酒股份有限公司收入与利润统计 317
图表 244 2008-2011年酒鬼酒股份有限公司资产与负债统计 318
图表 245 2008-2011年酒鬼酒股份有限公司盈利能力情况 318
图表 246 2008-2011年酒鬼酒股份有限公司偿债能力情况 318
图表 247 2008-2011年酒鬼酒股份有限公司运营能力情况 319
图表 248 2008-2011年酒鬼酒股份有限公司成本费用统计 319
图表 249 2011年甘肃省皇台酒业股份有限公司分产品情况表 320
图表 250 2011年甘肃省皇台酒业股份有限公司业务结构情况 320
图表 251 2011年甘肃省皇台酒业股份有限公司分地区情况表 321
图表 252 2008-2011年甘肃省皇台酒业股份有限公司收入与利润统计 321
图表 253 2008-2011年甘肃省皇台酒业股份有限公司资产与负债统计 321
图表 254 2008-2011年甘肃省皇台酒业股份有限公司盈利能力情况 321
图表 255 2008-2011年甘肃省皇台酒业股份有限公司偿债能力情况 322
图表 256 2008-2011年甘肃省皇台酒业股份有限公司运营能力情况 322
图表 257 2008-2011年甘肃省皇台酒业股份有限公司成本费用统计 323
图表 258 2011年甘肃省皇台酒业股份有限公司成本费用结构图 323
图表 259 2011年老白干酒业股份有限公司分产品情况表 324
图表 260 2011年老白干酒业股份有限公司业务结构情况 324
图表 261 2011年老白干酒业股份有限公司分地区情况表 324
图表 262 2008-2011年老白干酒业股份有限公司收入与利润统计 324
图表 263 2008-2011年老白干酒业股份有限公司资产与负债统计 325
图表 264 2008-2011年老白干酒业股份有限公司盈利能力情况 325
图表 265 2008-2011年老白干酒业股份有限公司偿债能力情况 325
图表 266 2008-2011年老白干酒业股份有限公司运营能力情况 326
图表 267 2008-2011年老白干酒业股份有限公司成本费用统计 326
图表 268 2011年老白干酒业股份有限公司成本费用结构图 326
图表 269 2011年沱牌舍得股份有限公司分产品情况表 327
图表 270 2011年沱牌舍得股份有限公司业务结构情况 328
图表 271 2011年沱牌舍得股份有限公司分地区情况表 328
图表 272 2008-2011年沱牌舍得股份有限公司收入与利润统计 328
图表 273 2008-2011年沱牌舍得股份有限公司资产与负债统计 328
图表 274 2008-2011年沱牌舍得股份有限公司盈利能力情况 329
图表 275 2008-2011年沱牌舍得股份有限公司偿债能力情况 329
图表 276 2008-2011年沱牌舍得股份有限公司运营能力情况 330
图表 277 2008-2011年沱牌舍得股份有限公司成本费用统计 330
图表 278 2011年沱牌舍得股份有限公司成本费用结构图 330
图表 279 2011年山西杏花村汾酒厂股份有限公司分产品情况表 331
图表 280 2011年山西杏花村汾酒厂股份有限公司业务结构情况 332
图表 281 2011年山西杏花村汾酒厂股份有限公司分地区情况表 332
图表 282 2008-2011年山西杏花村汾酒厂股份有限公司收入与利润统计 332
图表 283 2008-2011年山西杏花村汾酒厂股份有限公司资产与负债统计 332
图表 284 2008-2011年山西杏花村汾酒厂股份有限公司盈利能力情况 333
图表 285 2008-2011年山西杏花村汾酒厂股份有限公司偿债能力情况 333
图表 286 2008-2011年山西杏花村汾酒厂股份有限公司运营能力情况 334
图表 287 2008-2011年山西杏花村汾酒厂股份有限公司成本费用统计 334
图表 288 2011年顺鑫农业股份有限公司分产品情况表 335
图表 289 2011年顺鑫农业股份有限公司业务结构情况 335
图表 290 2011年顺鑫农业股份有限公司分地区情况表 335
图表 291 2008-2011年顺鑫农业股份有限公司收入与利润统计 336
图表 292 2008-2011年顺鑫农业股份有限公司资产与负债统计 336
图表 293 2008-2011年顺鑫农业股份有限公司盈利能力情况 336
图表 294 2008-2011年顺鑫农业股份有限公司偿债能力情况 337
图表 295 2008-2011年顺鑫农业股份有限公司运营能力情况 337
图表 296 2008-2011年顺鑫农业股份有限公司成本费用统计 337
图表 297 2011年顺鑫农业股份有限公司成本费用结构图 338
图表 298 2011年天音通信控股股份有限公司分产品情况表 338
图表 299 2011年天音通信控股股份有限公司业务结构情况 339
图表 300 2011年天音通信控股股份有限公司分地区情况表 339
图表 301 2008-2011年天音通信控股股份有限公司收入与利润统计 339
图表 302 2008-2011年天音通信控股股份有限公司资产与负债统计 340
图表 303 2008-2011年天音通信控股股份有限公司盈利能力情况 340
图表 304 2008-2011年天音通信控股股份有限公司偿债能力情况 340
图表 305 2008-2011年天音通信控股股份有限公司运营能力情况 341
图表 306 2008-2011年天音通信控股股份有限公司成本费用统计 341
图表 307 2011年天音通信控股股份有限公司成本费用结构图 341
图表 308 2011年凯乐科技股份有限公司分产品情况表 342
图表 309 2011年凯乐科技股份有限公司业务结构情况 343
图表 310 2011年凯乐科技股份有限公司分地区情况表 343
图表 311 2008-2011年凯乐科技股份有限公司收入与利润统计 343
图表 312 2008-2011年凯乐科技股份有限公司资产与负债统计 344
图表 313 2008-2011年凯乐科技股份有限公司盈利能力情况 344
图表 314 2008-2011年凯乐科技股份有限公司偿债能力情况 344
图表 315 2008-2011年凯乐科技股份有限公司运营能力情况 345
图表 316 2008-2011年凯乐科技股份有限公司成本费用统计 345
图表 317 2011年凯乐科技股份有限公司成本费用结构图 345
图表 318 2011年新疆伊力特实业股份有限公司分产品情况表 346
图表 319 2011年新疆伊力特实业股份有限公司分地区情况表 347
图表 320 2008-2011年新疆伊力特实业股份有限公司收入与利润统计 347
图表 321 2008-2011年新疆伊力特实业股份有限公司资产与负债统计 347
图表 322 2008-2011年新疆伊力特实业股份有限公司盈利能力情况 348
图表 323 2008-2011年新疆伊力特实业股份有限公司偿债能力情况 348
图表 324 2008-2011年新疆伊力特实业股份有限公司运营能力情况 348
图表 325 2008-2011年新疆伊力特实业股份有限公司成本费用统计 349
图表 326 2011年新疆伊力特实业股份有限公司成本费用结构图 349
图表 327 2011年安徽金种子酒业股份有限公司分产品情况表 350
图表 328 2008-2011年安徽金种子酒业股份有限公司收入与利润统计 350
图表329 2008-2011年安徽金种子酒业股份有限公司资产与负债统计 351
图表 330 2008-2011年安徽金种子酒业股份有限公司盈利能力情况 351
图表 331 2008-2011年安徽金种子酒业股份有限公司偿债能力情况 351
图表 332 2008-2011年安徽金种子酒业股份有限公司运营能力情况 352
图表 333 2008-2011年安徽金种子酒业股份有限公司成本费用统计 352
图表 334 白酒消费层次 360
图表 335 白酒香型选择 360
图表 336 消费购买选择因素 361
图表 337 中国白酒不同销费人群构成情况 362
图表 338 中国白酒不同销售渠道构成情况 368
图表 339 中国白酒企业渠道困境的表现 368
图表 340 中国白酒市场渠道商状况 369
图表 341 品牌更替速度 374
图表 342 畅销品牌度数特征 374
图表 343 畅销品牌价格特征 374
图表 344 畅销品牌渠道特征 374
图表 345 竞品市场结构 375
图表 346 高档白酒品牌受欢迎程度排名 375
图表 347 五粮液品牌调查分析 375
图表 348 茅台品牌调查分析 376
图表 349 剑南春品牌调查分析 376
图表 350 中档白酒品牌受欢迎程度排名 377
图表 351 金六福品牌调查分析 377
图表 352 古井贡品牌调查分析 377
图表 353 郎酒品牌调查分析 378
图表 354 低档白酒品牌受欢迎程度排名 378
图表 355 沱牌品牌调查分析 379
图表 356 尖庄品牌调查分析 379
图表 357 白酒消费者偏好 380
图表 358 白酒购买行为 380
图表 359 促销行为调查 380
图表 360 经销商选择情况 381
图表 361 高档品牌前景预期排名 381
图表 362 中档品牌前景预期排名 381
图表 363 低档品牌前景预期排名 381
图表 364 2013-2017年中国白酒行业销售收入变化趋势预测图 443
图表 365 2013-2017年中国白酒产量变化趋势预测图 448
图表 366 企业融资方式与渠道分类 464
图表 367 风险投资和私募股权的主要区别 467
图表 368 创投及私募股权投资基金运作程序 468
图表 369 企业IPO上市网上路演的主要事项 493
图表 370 企业IPO上市基本审核流程图 495