技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了榨菜加工新技术55项，现以制作成光盘。 具体技术内容：1.无防腐剂中盐榨菜加工技术 2.塑料袋装榨菜的微波杀菌 3.榨菜盐脱水腌制技术 4.榨菜制作技术 5.榨菜盐脱水腌制工艺(上) 6.榨菜盐脱水腌制工艺(下) 7.低盐无防腐剂小包装榨菜的加工工艺 8.包装榨菜食品主要加工技术 9.新型肉沫榨菜加工工艺 10.榨菜生产加工中亚硝酸盐含量的主要影响因子及其优化 11.传统榨菜腌制加工应用乳酸菌技术 12.制作风味榨菜 13.糖醋榨菜加工技术 14.家庭巧制风味榨菜 15.家庭风味榨菜加工技术 16.四川涪陵榨菜的制造方法 17.榨菜加工中乳酸菌技术的应用 18.榨菜调味液生产新工艺 19.榨菜盐脱水腌制生产工艺 20.中盐无防腐剂榨菜的生产工艺 21.一种红榨菜 22.四川榨菜丝 23.全红榨菜 24.不添加防腐剂的榨菜及其制作工艺 25.榨菜香辣酱 26.仙人掌榨菜 27.木瓜榨菜及其制造方法 28.一步法生产榨菜的方法 29.甜菜头榨菜及其制备工艺 30.四川榨菜片罐头 31.营养榨菜及其制作工艺 32.低盐无防腐剂榨菜的生产工艺 33.榨菜汤料生产方法 34.脱水保鲜榨菜丝的生产方法 35.榨菜干方便食品的生产方法 36.榨菜香辣酱生产方法 37.塑料袋装方便榨菜微波杀菌保鲜工艺 38.含天然碘的榨菜的腌制加工方法 39.一种榨菜香酱 40.花生芽榨菜食品 41.淹浸榨菜与泡菜的杀菌方法 42.营养榨菜 43.榨菜肉罐头的生产工艺 44.一种方便榨菜生产工艺 45.一种方便榨菜的保鲜工艺 46.一种用于榨菜生产的乳化复合调味料及其制备方法 47.一种榨菜酱油熬制罐 48.抗芜菁花叶病毒Hc-Pro基因转化榨菜的方法 49.榨菜生产的拌料工艺 50.用于榨菜废水处理的序批式组合生物膜一体化处理设备 51.榨菜低盐生物发酵技术 52.风味豆豉榨菜及加工方法 53.榨菜腌制加工中应用乳酸菌技术及生产新工艺 54.一种榨菜腌制工艺 55.一种方便榨菜生产工艺 咨询电话：029-88385287 029-88384123 联系人：陈刚 本技术支持货到付款，支付宝或银行付款订购。详细了解可登录中国食品技术总网http://www.cnsp
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