西红柿可以燃烧脂肪吗?南通公共营养师培训班,营养师培训
在西红柿特别是经过加热处理的西红柿汁中,含有大量能够燃烧脂肪的亚油酸“13-OXO-ODA”。
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研究人员每天用含有0.002克“13-OXO-ODA”的高热量食物喂食肥胖小鼠,另一组肥胖小鼠则单纯喂食高热量食物。4周后发现前者胃液和肝脏中的中性脂肪比后者少30%左右,血糖值也比后者低20%左右。换算成人适用的摄入量,相当于每餐吃两三个生西红柿或是喝200毫升西红柿汁(加热的西红柿汁效果更好)。
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等级分布
1、中级(具备以下条件之一者)
(1)高中毕业,连续从事本职业工作一年以上,经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书者。
(2)具有医学、食品或相关专业中专毕业证书,经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书者。
2、高级(具备以下条件之一者)
(1)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业(相关职业)工作2年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书
(3)具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
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