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海参的泡发过程
海参的营养很高,是大补的食物.但是海参使用需要注意一些问题,下面就为大家讲述一下发泡注意事项:
1.发泡好的海参,已经是熟海参,可以直接食用.
2.为保持0-5度水温,建议将海参放入冰箱保鲜层中.
3.发泡时最好用桶装纯净水,桶装矿泉水次之,自来水效果最差.因为自来水中矿物质和杂质最多.
4.整个发泡过程中海参绝对不要沾到油、化妆品和毛发等,否则会出现肉质溶化的现象,影响发泡效果.
5.发泡海参时,用中火煮的时间仅供参考,烟台海参 煮好的标准是用手指可将海参轻轻掐透.
6.浸泡和煮海参的时间的长短决定了海参发泡的大小和软硬程度,可根据自己的口感喜好适当调节时间.其实,烟台海参 海参营养已经基本锁定,大小软硬不太重要.一般发泡到干海参怎么发的2倍左右长度,软硬程度适中,口感最好.
7.发泡好的海参,干海参怎么发 由于个体差异因素,总有部分软些,部分硬些,属于正常现象.如要追求完美,可将硬些的海参再多煮多泡一些时间.
8.现代化加工厂通过国家QS质量认证,原料100%采用通过农业部无公害认证,质量有保证.烟台海参 发泡海参时,水的颜色与海参所吃海藻(绿藻、红藻等)颜色等因素有关.
9.发泡海参切忌一味追求大,烟台海参 发泡是一个吸水涨大的过程,以口感适中为佳。
福建九洲八珍品科技有限公司,本公司生产,批发各类海产品,农产品,有机产品,一站式购齐,全方位服务。
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