菜籽是中国人喜欢的传统食品。菜籽具有一定的药用价值和保健功能，被古人称之“长生果”，民谚道：“常吃菜籽能养生”。现在地沟油出现后感觉什么东西都不能吃了，这个简直就是让人们特别的害怕，如果被我们吃了该怎么呢？现在厂家已经开发了家用型的全自动菜籽榨油机我们就可以自己压榨菜籽油，而且是纯天然的菜籽油了。我们就可以吃的很放心很放心了。
在生活条件很好的今天，不管是我们年轻人还是老年人都比较追求的一件事就是健康营养的饮食已成为百姓日益关注的话题，然而现在很多的厂家都开发了菜籽榨油机然而这中榨油机可以让我们 自己购买原来，这样我们就可以迟到更天然的菜籽油了，随着对菜籽营养及保健的研究结果不断出炉，素有“长生果”之称的菜籽正在带给百姓更多的惊喜。浓香扑鼻的菜籽油不但具备了橄榄油的一切 特点，而且在性价比上更容易为普通的工薪阶层所接受，其所特有的品质也更适合中国人讲究色、香、味的传统饮食习惯。
随着这些的不断传出美国营养专家发现菜籽、菜籽油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。其含量是葡萄含量的908倍，达到27.7μg/g。它是肿瘤疾病天然的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化心脑血管疾病的化学预防剂。经常吃菜籽油可以具有抗氧化和稀释血液的性能，有助于降低人的胆固醇水平，改善心血管健康。能够有效延长酵母的寿命，是一种有潜力的抗衰老天然化合物。