海参，珍贵海味之一，酒宴上的佳肴。在中国，很多年前就被当作高级滋补品名列八珍之首。近年来，海参产业兴起，众海参商家旌旗飘舞 ，质量也参差不齐，消费者更是看得眼花缭乱。如何挑选好的海参就如同一档“鉴宝”栏目，需多方面把关。纯正的本土“血统”、稳固的“后防基地”……“红胡子海参”从海参育苗、养殖、培育、加工层层关卡中脱颖而出，其海参的高品质也受到了广大消费者的青睐。
琅琊海域深海捕捞血统纯正
“海参品质的好坏最重要的还是要看其血统以及生长环境，而红胡子海参始终不渝地钟情于本土的琅琊海刺参。”红胡子海参总经理崔鲲鹏说，为了在源头上保证红胡子海参的优良品质，让琅琊原产的琅琊海刺参不至于出现像“长江刀鱼”、“黄河刀鱼”等水产品日渐消失的尴尬境况，红胡子海参于2011年投资数千万元，在青岛胶南市琅琊镇台西头村海域(国家级旅游风景区海域)建成了占地近万平方米的琅琊优质海参育苗基地。
海参苗种的纯正血统使红胡子海参在参差不齐的海参市场上占了先机，而其海参生长的优质环境更增添了竞争优势。红胡子海参的育苗养殖基地坐落在水质优良的琅琊海域，该海域海岸线绵延50公里，拥有6000亩岩礁、10万亩浅海水面，海水天然无污染。并拥有肥沃的海洋有机物和独特的海底地质层，水温、盐度适宜，是最适宜海参和鲍鱼生长的海区之一。该育苗养殖基地也正处于山东半岛蓝色经济区区域的核心位置，借着这一机遇，红胡子海参又一次迎来了发展的大好时机。
这里的海参在野生环境下生长，出产的海参个大、肉质软糯、营养价值丰富，药疗、食补价值高。“我们培育海参苗种的亲参都是本地海域深水捕捞，可以确保海参的纯正血统。”崔鲲鹏表示，与此同时，红胡子海参育苗养殖基地还联合了琅琊海域周围的广大农户规模养殖琅琊本地海参。
万亩海参基地成“后防保障”
基地每年为公司和广大海参养殖户输送5万余斤琅琊本土优质海参苗，这一举措的实施有效保护了琅琊海参的纯正血统，促进了琅琊本地海参养殖业的持续健康发展，将红胡子海参养殖基地的面积扩大到了近万亩，这无疑又为红胡子海参的产业链一体化发展战略注入了新的活力。
目前，红胡子海参已拥有万余亩海参养殖基地 ，拥有近3000平方米的红胡子海参生物研发加工车间，并于2011年通过了山东省质量技术监督局的严格审核，通过了QS食品安全认证。该车间全部采用目前世界上最先进的海参加工设备，基地按照红胡子海参的祖法结合现代标准化的加工工艺进行海参加工，其设施、条件、管理水平处于业界高端，该基地的投入使用大大提升了山东地区的海参加工能力。
为了更好的将“红胡子”海参品牌产品输送到全国各地 ，红胡子海参成立了“红胡子”海参品牌运营中心、红胡子网上商城 (http//www.hhzhs.com)、红胡子海参电话营销中心(400-101-7877)，三种销售途径的有机结合，红胡子优质海参产品被源源不断地输送到了全国各地的消费者手中。
“红胡子海参”教你如何吃得好
目前，海参已经不仅仅是以礼品赠送的形式出现，而是越来越多成为消费者健康养生的必备良品，消费者对海参品质的要求也越来越高，如何让他们吃到高质量、高品质的海参也成为红胡子海参的始终追求。
“公司有一个养生会所，教消费者如何吃海参，我们也会通过手机短信的形式给每一位购买者定期发送海参食用小贴士，包括一些注意事项以及如何将海参的营养价值最大化利用。每年还将定期抽取部分消费者做为公司的监督员，对海参的育苗、养殖、加工等过程进行全程参观。”崔鲲鹏说，我们坚信，红胡子海参会在不久的将来，迅速成长为在全国叫得响，在消费者餐桌上广受欢迎的海参知名品牌。