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详细信息 鲁花食用油|鲁花花生油北京总经销电话:4006010586 联系人:张经理 联系电话:13911799263
鲁花大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。 压榨大豆油:大豆经直接压榨制取的油。
浸出大豆油:大豆经浸出工艺制取的油。
转基因大豆油:用转基因大豆制取的油。
大豆原油:未经任何处理的不能直接供人类食用的大豆油。
成品大豆油:经处理符合国家标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的大豆油。
大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸,较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看,大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
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豆油味甘辛,性热,微毒; 具有驱虫、润肠的作用; 可治肠道梗阻、大便秘结不通,还有涂解多种疮疥毒等。 大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。 大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。 大豆油的理化常数: 相对密度(d20℃4℃) 0.9150-0.9375 折光指数(n20℃D)
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1.4735-1.4775 粘度(E020℃) 8.5左右 凝固点(℃) -18~-15 碘值(g碘/100g油) 120-137 皂化值(mgKOH/g油)
188-195 总脂肪酸含量(%) 94.96 脂肪酸平均分子量 290左右
豆油的成分组成豆油的成分组成豆油的成分组成豆油的成分组成
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