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详细信息 北京金腾创科贸有限公司为回馈诸位新老顾客现低价狂甩各种贝蒂斯橄榄油,联系方式:010-57108822/010-57192299 4006010586 QQ339547136/137/138 官方网站:http://www.51lpw.com
贝蒂斯橄榄油对光,热和空气很敏感,那么怎样保存贝蒂斯橄榄油最好呢?以下介绍一些有效的方法确保贝蒂斯橄榄油远离热,光和空气,并保留住营养价值,提供给身体更多健康好处。
存放贝蒂斯橄榄油
最好是将橄榄油保存在阴冷的地方(正常室温即可),并且远离火炉和其他散热源。不接触光和热就不容易腐败变质。如果购买时使用的是透明容器,一定要更换为不透明深色玻璃瓶保存。这样既可以避免接触到光线,也不会与金属发生化学反应。另外一个方法是在包装容器外裹上一层深色纸带。这也是防止油接触光线的好方法。但要记住远离热源,因为廉价深色纸带更容易吸收热量。
如果橄榄油周围的温度升高,最好是否放入冰箱保存。但油会变成固体,从冰箱取出立即使用会变的困难。因此,最好是首先分成小份包装,然后放入冰箱冷藏。转换包装时,要确保容器洁净和干燥,否则瓶中的水很容易导致氧化,并最终影响橄榄油的营养价值。此外,不要在转换包装时让橄榄油太多时间暴露于空气和光线。
保存时间不要太长
西班牙科学家发现,初榨橄榄油无论采用什么最好的存储方法,质量和营养价值都会在一定时间后逐渐恶化。因此应该在购买后尽快消费,而不是像葡萄酒一样储存起来。
建议购买一升包装的产品,然后在三个月时间内用完。始终要记住的是,保存的时间越长,橄榄油的营养价值就越低。
要点:冷藏保存酸度很好的优质初榨橄榄油(低于0.225%)会影响其味道,因此在室温下保存最好。但冷藏保存其他级别橄榄油不会影响味道
橄榄油是营养和健康饮食的灵丹妙药。
* 作为健康饮食,尽量在每顿饭中添加1-2汤匙橄榄油可以加强营养。
* 购买深绿色品种橄榄油时,要确保:
– 是初榨橄榄油
– 采用冷榨加工方式最好。
– 橄榄油应该保放在冰箱里保存。
数千年来,希腊人一直认为橄榄油是超自然的。橄榄被誉为”上帝的礼物”。希腊神话故事中还声称橄榄是由女神雅典娜首先带到希腊的,然后宙斯将其采摘下来,并发明了很多实际用途。
橄榄油是一种由脂肪酸,维生素,微量元素和其他一些水溶性物质构成的复杂化合物。它最主要的脂肪酸是油酸和亚油酸。油酸是一种单不饱和脂肪,占橄榄油的大约55-85%。亚油酸是一种多重不饱和脂肪酸,占橄榄油的9%。此外,它还包含少量饱和脂肪。橄榄油的多重不饱和脂肪酸可以同时降低血液中的低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)水平。而另一方面,它的单不饱和脂肪能够在控制LDL(坏胆固醇)的同时,提高HDL(好胆固醇)水平。
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