15222490901 QQ 1224463891 厨师先拿出一块生猪大油，用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖块和绵白糖，再抓点金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝等，与猪大油一起拌匀，作为车轮饼的馅心。接着，取精面粉，加水加油揉成"水油面"；再取精面粉，用纯油合成"油酥面"。然后将两种面分别揪成酒杯口大的剂子。二，将"水油面"擀成小碗口大的面皮，再把"油酥面"压在"水油面"皮上，卷成筒状，用刀从中间切为两段，垂直压扁。经分别揉搓成为一体后，再擀成薄片。这时两种面组合在一起，因油、水不相溶，界限分明，面皮上便呈现出波浪式的花纹。三，将馅心放置在两片面皮之间，合起来捏紧，再把周围捏出花边。四，锅中倒人适量的荤油，烧热后放人包好的车轮饼，炸至表面金黄，内里熟透，发出扑鼻香味时，即取出装盘。
这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说："我到过西欧，到过美国，走遍东西南北，未见过比车轮饼味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品。"车轮饼起于洋河，名声远扬。
让您告别粘锅，生产出来的红豆饼外表金黄，内里熟透，发出扑鼻香味，吃着香酥可口。
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红豆饼（车轮饼）红豆饼吃起来不但香酥脆甜，而且有清脆的响声，红豆饼金黄色外皮下，内藏饱满扎实的各式香浓内馅，有红豆、奶油、芋泥,花生,芝麻、高丽菜、菜脯、鲔鱼等七种口味，甜的或是咸的，通通都有。
红豆饼市场广阔，很受人们的喜爱，是一种休闲食品，风格独特，既可做为茶点，休闲食品，又适应了当今人们快节奏的生活，工作。“红豆”具有众所周知的美容、养颜功效，因而使得红豆饼素有滋补养颜的美誉。
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