1、玻璃瓶装的酸奶和玻璃瓶装的鲜奶,目前只有鲜奶吧在生产,但也一直受到常温奶的压制,多年来已经基本消失。而随着消费者对现在市场上乳品的信任度的降低,包装朴素、口感醇正的乳品开始被怀念;
2、此类型的乳品,所含活性菌多,对人体的消化系统有良好的促进作用,可以说是功能型的乳品。自从益生菌酸奶进入中国后,通过深度的产品教育赢得了消费者的认可。目前在一线城市,益生菌发酵饮品市场占有率处于绝对优势地位;
3、2013年,中国乳品行业的转型之年,鲜奶吧开始出现飞速增长,部分小型乳品企业也重拾玻璃瓶包装的乳品,进入市场后深受消费者喜爱。2014年,这股怀旧风潮必将在更广大的区域出现。
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