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广东蒸撑炉 清远蒸撑炉大全 电蒸炉 厨房设备蒸炉 蒸撑炉介绍： 蒸撑炉是近年来在欧美、香港等市场流行的一种新型烹调工具，顾名思义，它的主要作用是蒸，但比起我们日常使用的传统蒸器来，用蒸撑炉蒸出的食物，无论是色泽、口感，还是营养成分的保留，都要更胜一筹，秘诀在于纯蒸炉的构造。蒸撑炉腔内底部设有加热盘，右侧设置水箱。纯蒸撑炉工作时，通过专利的蒸撑炉改良注水装置，将水箱中的水压到加热盘处滴下。此时，已经被加热到高温的发热盘遇水，瞬时产生大量高温蒸汽，对食物进行烹调。待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度已经达到预定高度（视不同食物、不同份量智能感应），发热盘上的传感器工作，切断注水，并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间，对食物进行烹调。 蒸汽烹调能温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。由于蒸食具有口感鲜美、营养成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点，因此蒸撑炉应运而生，并逐渐成为烹调的主流。 蒸撑炉工作原理： 蒸撑炉的基本工作原理是在一个密闭的腔体内，利用脉冲式小水量与发热盘间歇性的突然接触，使腔体里瞬间产生大量高温蒸汽，达到烹调食物的原理。完全以高温蒸汽直接进行360度全方位密封微压烹饪的方式，不依靠任何第二能量，比如微波、转波加热或间接加热的方式，便是国际上称做的纯蒸。 蒸温、蒸烹、蒸汽、蒸艺四大角度来定义纯蒸经过五年的不断改进，从而把中国的纯蒸工艺提升到国际水平。这四大纯蒸工艺分别是： 100%蒸汽，原汁原味纯享受——利用专利高效发热机件和快速蒸汽发生装置，将水快速生成100%的高温、高效、高能纯蒸汽，直接加热烹饪各式美食，抑制食物营养成分流失，防止氧化变味，带给你原汁原味至纯享受。 清远恒大厨具专业从事厨房设备工程设计、制作和安装。经营 范围有厨房设备，炉具配件，制冷设备。厨房设备系列：节能环保炉、全自动热水炉、厨房各类餐具、食堂餐桌椅、油烟净化处理系统、火烟净化处理系统、通风抽排系统、玻璃钢工艺。炉具配件：节能炉、无烟炉、油气制、铜配件、风机、蒸柜、冷柜配件、生铁铸件。制冷设备系列：冷库、雪柜、保鲜柜。或许你还想在一些产品的基础上再进一步的改善，使产品达到自己想要的效果。欢迎来图、来样定做，现场设计、上门安装、维修服务。诚交天下朋友，恒大厨具愿成为您最好的厨具帮手。联系人：姓名：陈先生 电话：0763-3398281 手机：13726998862 地址：清远市清城区古城清凤肉菜市场南门14号 邮箱：qyhengdacj@163.com 网址：http://www.henghuicjcn.com