石家庄金鼎盛源食品技术有限公司  

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石家庄金鼎盛源食品技术有限公司成立于2003年，是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目、小吃项目培训，餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，秉承“诚信第一、创新第一的发展理念,顺应当今大众化、多元化、细分化、高档化的中华饮食发展趋势。相继推出“石老磨”小吃培训系列，煎饼系列，其产品以营养味美而深受广大消费者喜爱，并于2003年向国家商标局注册“石老磨”等一系列商标。 “石老磨”系列产品以味道鲜美，营养健康而著称，适合各地的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，最低投资几千元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目。2003年推出以来受到了广大中小投资者的热烈欢迎，来考察学习的学员络绎不绝，成功率在95%以上，成为中国小吃行业的一大亮点。 石老磨卤肉熏肉烧肉培训老师，是我公司聘请在燕凤楼工作十几年的老师傅任教，品种有：卤鸡翅 卤鸡爪 卤牛肉 卤豆腐干 卤猪蹄猪头肉 猪蹄等。培训内容 　　1.卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤工艺流程配料配方的培训。 　　2.讲解卤菜香辛料的作用及分类、选料与加工。 　　3.培训卤菜高汤、卤汤的配方与制作。 　　4.培训卤菜畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。 　　5.培训卤菜系列荤素卤品加工的全程工艺。 　　6.培训卤汤的保管与存放。 随到随学，学员在培训基地现场由专职老师一对一手把手传授，亲手操作练习，包教包会，吃住免费，时间不限、学会为止。 联系人：魏经理 电话:0311-87960001 手机:13832104226 邮箱:shilaomo999@126.com QQ : 957126319 网址：www.shilaomo.com www.slmxc.com 地址：石家庄裕华区建通街建通办事处西4楼