性状：果皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。
化学成分：含橙皮甙 （hesperidin）、川陈皮素 （nobiletin）、柠檬烯 、a-蒎烯、B-蒎烯、B-水芹烯（B-phellandrene）等。
CAS NO: 478-01-3
性味：性温，味苦、辛。
功能主治：理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰。