食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械是凡是为食品工业服务的各种加工、包装、储存、运输等机械设备，均可称为食品机械。但通常所说的食品机械指的是与食品加工生产直接相关的机械设备，如各种食品加工和包装机械。信息来源于http://www.ytfude.com
食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类。食品机械的种类很多，若按其功能来说的话，可分为通用设备和专用设备；若按其生产的产品来说的话，可分为乳品设备、罐头设备、肉品设备、焙烤设备、饮料设备、蛋制品设备等23类。
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