茶多酚具有抗癌，防治心血管疾病；降血脂、预防肝脏及冠状动脉粥样硬化，降血压，降血糖，防治脑中风。
茶多酚各项参数如下：
植物来源：山茶科植物茶叶的干燥叶
茶多酚别名：茶鞣质，茶单宁
英文名：Tea Polyphenols
分子式：C22H18O11
分子量：458.37
CAS号：989-51-5
检测方式：紫外分光光度法，高效液相色谱法
规格： 50～98%
性状：浅黄色粉末；气微，味苦涩。
茶多酚提高人体的综合免疫能力；通过调节免疫球蛋白的活性，间接实现提高人体综合免疫能力、抗风湿因子、抗菌抗病毒的功效，抗变态反应和皮肤过敏反应，舒缓肠胃紧张、止泻和利尿，促进Vc的吸收，防治坏血病。保健治疗功效；抗脂质过氧化，预防衰老，对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用，防辐射损伤，减轻放疗的不良反应，防龋固齿和清除口臭的作用，助消化作用，有助于美容护肤。