第1章：china食用油行业概述与市场环境分析 10
1.1 食用油行业定义及分类 10
1.1.1 行业概念及报告研究范围界定 10
1.1.2 行业主要产品大类 10
1.1.3 行业在国民经济中的地位 10
1.2 食用油行业统计标准 11
1.2.1 食用油行业统计部门和统计口径 11
1.2.2 食用油行业统计方法 11
1.2.3 食用油行业数据种类 12
1.3 食用油行业市场环境分析 13
1.3.1 行业政策环境分析 13
（1）行业相关政策动向 13
（2）食用油行业发展规划 15
1.3.2 行业经济环境分析 18
（1）国际宏观经济环境分析 18
（2）国内宏观经济环境分析 20
（3）行业宏观经济环境分析 26
1.3.3 行业需求环境分析 27
（1）行业需求特征分析 27
（2）行业需求趋势分析 28
1.3.4 行业社会环境分析 30
（1）行业发展与社会经济的协调 30
（2）行业发展的地区不平衡问题 30
（3）行业面临的食品安全问题 31
1）食用油产品相关安全指标 31
2）食用油质量检测相关标准 31
3）地沟油产业链分析 32
第2章：食用油行业产业链分析 34
2.1 食用油行业上下游产业链简介 34
2.2 食用油行业上游产业链分析 34
2.2.1 大豆种植业 34
（1）种植面积 34
（2）产量规模 35
（3）价格走势 36
2.2.2 油菜籽种植业 37
（1）种植面积 37
（2）产量规模 38
（3）价格走势 39
2.2.3 花生种植业 40
（1）种植面积 40
（2）产量规模 40
（3）价格走势 41
2.2.4 玉米种植业 42
（1）种植面积 42
（2）产量规模 42
（3）价格走势 43
2.2.5 芝麻种植业 44
（1）种植面积 44
（2）产量规模 45
（3）价格走势 46
2.2.6 其它作物种植业 47
（1）葵花 47
（2）核桃 47
（3）油茶树 48
（4）胡麻籽 49
2.2.7 PET瓶片 49
（1）产销状况 49
（2）价格走势 50
2.3 食用油行业下游产业链分析 51
2.3.1 餐饮行业 51
（1）餐饮行业市场发展概况 52
（2）餐饮行业食用油需求分析 53
2.3.2 食品加工 53
（1）食品加工行业市场发展概况 54
（2）食品加工行业食用油需求分析 54
2.3.3 家庭消费 55
（1）居民消费水平分析 55
（2）城镇居民食用油购买情况分析 60
（3）农村居民食用油购买情况分析 62
第3章：2009-2010年食用油行业发展状况分析 64
3.1 china食用油行业发展状况分析 64
3.1.1 china食用油行业发展总体概况 64
3.1.2 china食用油行业发展主要特点 65
3.1.3 食用油行业主要经济效益影响因素 66
3.2 2009-2010年食用油行业经营情况分析 67
3.2.1 行业经营效益分析 67
3.2.2 行业盈利能力分析 68
3.2.3 行业运营能力分析 68
3.2.4 行业偿债能力分析 69
3.2.5 行业发展能力分析 69
3.3 2009-2010年食用油行业供需平衡分析 70
3.3.1 2009-2010年全国食用油行业供给情况分析 70
（1）全国食用油行业总产值 70
（2）全国食用油行业产成品 71
3.3.2 2009-2010年各地区食用油行业供给情况分析 71
（1）总产值排名居前的10个地区 71
（2）产成品排名居前的10个地区 73
3.3.3 2009-2010年全国食用油行业需求情况分析 74
（1）全国食用油行业销售产值 74
（2）全国食用油行业销售收入 75
3.3.4 2009-2010年各地区食用油行业需求情况分析 75
（1）销售产值排名居前的10个地区 75
（2）销售收入排名居前的10个地区 77
3.3.5 2009-2010年全国食用油行业产销率分析 78
3.4 2011年1-6月食用油行业运营状况分析 79
3.4.1 生产规模分析 79
3.4.2 销售规模分析 79
3.4.3 资本/劳动密集度分析 79
3.4.4 成本费用结构分析 80
3.4.5 盈亏分析 81
第4章：食用油行业市场竞争状况分析 82
4.1 行业总体市场竞争状况分析 82
4.2 行业国际市场竞争状况分析 82
4.2.1 国际食用油市场发展状况 82
4.2.2 国际食用油市场竞争状况分析 85
4.2.3 国际食用油市场发展趋势分析 85
4.2.4 跨国公司在china市场的投资布局 86
（1）美国ADM公司在华投资布局分析 86
（2）邦基公司在华投资布局分析 87
（3）嘉吉公司在华投资布局分析 87
（4）丰益国际在华投资布局分析 88
4.2.5 跨国公司在china的竞争策略分析 89
4.3 行业国内市场竞争状况分析 90
4.3.1 国内食用油行业竞争分析 90
（1）品类竞争 90
（2）品牌竞争 91
（3）品牌竞争格局 91
（4）品牌竞争策略 92
4.3.2 国内食用油行业市场规模分析 93
（1）生产规模 93
（2）消费规模 93
4.3.3 食用油行业议价能力分析 94
（1）对上游行业议价能力分 94
（2）对下游行业议价能力分析 94
4.3.4 国内食用油行业潜在威胁分析 95
（1）新进入者威胁 95
（2）替代品威胁 95
4.4 行业投资兼并与重组整合分析 95
4.4.1 食用油行业投资兼并与重组整合概况 95
4.4.2 国际食用油企业投资兼并与重组整合 96
4.4.3 国内食用油企业投资兼并与重组整合 96
4.4.4 食用油行业投资兼并与重组整合特征判断 99
4.5 行业不同经济类型企业特征分析 100
4.5.1 不同经济类型企业特征情况 100
4.5.2 行业经济类型集中度分析 102
第5章：食用油行业产品市场分析 105
5.1 行业主要产品结构特征 105
5.1.1 行业产品结构特征分析 105
5.1.2 行业产品市场发展概况 106
5.2 行业主要产品市场分析 106
5.2.1 大豆油产品市场分析 106
（1）供需情况 106
（2）价格走势 107
5.2.2 棕榈油产品市场分析 109
（1）供需情况 109
（2）价格走势 110
5.2.3 菜籽油产品市场分析 112
（1）供需情况 112
（2）价格走势 116
5.2.4 花生油产品市场分析 118
（1）供需情况 118
（2）价格走势 120
5.2.5 玉米油产品市场分析 121
（1）供需情况 121
（2）价格走势 123
5.2.6 葵花籽油产品市场分析 124
（1）供需情况 124
（2）价格走势 124
5.2.7 调和油产品市场分析 124
（1）供需情况 124
（2）价格走势 125
5.2.8 特色食用油市场分析 126
（1）橄榄油 126
（2）山茶籽油 129
（3）核桃油 129
5.3 行业热点产品与发展趋势分析 130
5.3.1 china转基因食用油市场概况 130
（1）转基因食用油市场概况 130
（2）转基因食用油安全隐患 131
（3）转基因食用油市场前景预测 131
5.3.2 china非转基因食用油市场分析 132
（1）china非转基因食用油市场现状分析 132
中国棉花产业深度调查及发展规划咨询建议报告