目前,我国尚未形成自己的食品加工及包装机械产品体系,大多数食品机械生产企业以初级、小型产品为主,一些大型机械产品则基本依赖进口。我国食品加工及包装设备大多己进入更新换代期,国内仅有四分之一的食品加工企业进行了技术引进和改造,大多数企业还处于落后的手工和半机械化加工状况,亟需引进国外先进技术和设备,市场商机巨大。
据统计,近年来我国食品加工和包装机械进口总额始终保持在20亿美元左右。从未来发展趋势看,食品包装机械将配合产业自动化,促进包装设备总体水平提高,发展多功能、高效益、低消耗的食品包装设备,实现食品包装机械机电一体化。
25日,“第十三届中国国际食品加工及包装机械展览会”将在上海隆重开幕,作为国内食品加工及包装机械行业公认的具有权威性、专业性、国际性的品牌展览会,将对我国食品加工机械行业,尤其是肉类加工机械行业与国外同行的国际交流与合作,促进行业的健康发展起到了积极的推动作用。