“一年种四造，得争分夺秒争时间，我们农民是不肯让农田休一天假的。”站在高州市东部泗水镇六匝村的田野边上，村干部杨望告诉记者。
近日天冷，这里的农田没有丝毫的颓败萧索，反而绿意盎然、生机勃勃。“我们这里是高州市的老牌北运菜种植基地，种北运菜已经有30年历史了。”
四季无闲田，作物接连种
“这里的农田是最忙碌的”，杨望如数家珍地说着一年的耕作时间表：每年3月末4月初，早造水稻秧苗抛下去，7月收割；当天割禾，当天打田当天抛下晚造秧苗；10月初，晚造稻谷一上田，青瓜苗或秋豆苗当天种到田里去；11月下旬，青瓜或秋豆还未收获完毕，春豆的豆种又播到地里去了，等青瓜或秋豆收获完毕，春豆的豆苗已经有一尺多高了；来年3月末，春豆豆苗拔掉当天，早造秧苗又迫不及待抛到田里去了。这就是一年四造的“稻—稻—菜—菜”种植模式。
四季无闲田，自然就四季无闲人。六匝村民杨军雄光着膀子在田里干活，他的妻子则在另一块田里忙乎。“每到摘四季豆的时节，是最忙的。每天清晨天一亮就要摘豆了，人手少的忙不过来，有时晚上也要施肥、除虫。”
开闸就有水，技术听广播
冬天少雨，但北运菜种植缺不了水。杨望说：“水的问题我们不用愁。”原来，近年来高州市先后成功竞得了全国小农水重点县、全省水利建设示范县等一批重点水利建设项目，全市共投入16亿元，完成了56宗中小型水库和73宗山塘除险加固，修建了3000多宗泵站、水陂，96公里堤防，500多公里干渠、支斗毛渠。“在我们六匝，就加固了山塘3宗，建设水渠5000多米，水闸一开，水到田里，方便得很，不用等天下雨。”
种田是门技术活，在寒冷的冬季种北运菜更得靠技术。“政府和农技部门组织了高州农校的专家前来授课，农业站定期发布指导信息，通过村里的‘村村通’广播一喊，全村人都听得清清楚楚、明明白白”。收购到田头，直销到全国
接着，记者又来到高州市分界镇南山果菜综合市场。购销老板吕伟钦正忙着指挥40多名工人给刚收来的四季豆浸冰、装箱、装车。吕老板从事北运菜购销已经10多年了，他的收购点一天能发一至两车北运菜，每车货值20多万元。在南山果菜市场，像他这样的老板有40多个，“我们的直销网点已经遍布北京、郑州、常州、寿光、沈阳、大连、哈尔滨、长春等各大城市。
据了解，高州北运菜种植面积17.6万亩，品种有玉豆、青瓜、辣椒、茄子等，年产量36万吨，产值11亿元。北运菜生产的发展，使高州市由传统的“稻—稻—薯”耕作模式向“稻—稻—菜”和“稻—稻—菜—菜”的耕作模式转变，并实现了亩产值超万元的目标。
