麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，是西北地区（尤其在西安）的一道居家小吃。 麻食这种面食的历史可以追溯到元代，当时叫秃秃麻失去（ 元代《居家必用事类全集》），也叫秃秃麻食（元代《饮膳正要》）。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”（陕北语）。关中人称作麻食、猫耳朵。以荞面为料。掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。 石家庄石老磨小吃培训学校成立于2003年。同年向国家商标局注册“石老磨”等一系列商标。十多年不断发展壮大，已成为一家集餐饮经营、快餐连锁加盟、餐饮技术培训、食品机械供应为一体的专业餐饮服务机构。多年来。凭借着虚心学习，不断创新，以质量为满足的经营理念，成功地由初期的煎饼加盟发展到现在的拥有百余种特色风味小吃，有各种地方小吃培训，面食培训、饼类培训、油炸系列、冷饮培训、卤肉培训、凉菜培训、烧烤类培训、糕点类培训、盖浇饭培训、包子系列培训、麻辣烫系列培训等，口味独特，适合各地经营。既可固定开店，也可流动经营，低额投资，即可实现创业做老板的梦想，是小本投资者的首选项目。自学校开办以来，就受到了广大中小投资者的热烈欢迎，来考察学习者络绎不绝。 联系人：魏经理 电话:0311-87960001 手机:13832104226 传真:0311-87960001 邮件:shilaomo999@126.com QQ : 957126319 1441289563 小吃培训网址：www.slmxiaochipeixun.com 煎饼加盟网站：www.shilaomo.com 地址：石家庄市裕华区建通街9号 社区服务办事处西四楼 乘车路线：火车站坐46、67路到旭景琴园下车即到。
