广东省中山市冰菱制冷设备有限公司专业承接各种保鲜冷库、冷冻冷库等冷库制冷工程,冷库工程遍及珠海、广州、深圳、中山、佛山、东莞及其他省市地区,更多中山冷库信息欢迎咨询!速冻水饺冷库 水饺速冻食品最为常见,超市里销售的散水饺和袋水饺都是经过速冻的,但是大家可能不知道速冻水饺和其它食品速冻比较,水饺速冻要求的标准更高: 1、速冻温度-30度以下。 2、速冻时间15分钟-30分钟。 这2个条件缺一不可,因为水饺在0度直-5度是最大的冰晶区,通过这个区间速度要快,水饺内有大量的水分和热量,在最短的时间内快速形成冰晶体,降低微生物的活动,减少生命活动和生化反应需要的液体水分,才能最大程度的保持了水饺的原有的品质和风味,延缓了营养素的流失。大型的食品厂一般都用速冻隧道和螺旋速冻机,可以连续化生产,日产量比较大,投资很大。小型食品厂一般采用速冻库。中山市冰菱制冷设备有限公司是一家专业设计、安艺制成复合板壁,其重量轻、比强度搞、隔热性能好(λ≤0.026Kcal/m.h.℃),防蛀、不霉,在较低温度下使用更能显示其优越性,玻璃钢冷库填补了国内一项空白。 中山市冰菱制冷设备有限公司保温性能优越,降温速度强,机组可采用开启式、半封闭、全封闭、国产或进口机组。通过其不同的组合,可形成多种规格和形式的库房供选择。中山市冰菱制冷设备有限公司还可根据用户要求设计,生产各种规格,各种层次使用的冷库。公司产品销往全国大多数的省会和直辖市。