肉质鲜美 营养丰富无水红烧肉的营养价值极高,含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。此菜少油健康,肥而不腻,老少皆宜,入口酥软即化。红烧肉营养价值:含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。