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供应优质酶制剂木瓜蛋白酶详细说明报价

2013-01-12 11:15  郑州弘益泰化工产品有限公司   76次浏览

价 格: ¥265.00


168、木瓜蛋白酶   265   25kg/纸板桶   含量99% 产地:广西 性状:白色至微黄色粉末 CAS:9001-73-4用途:酶制剂 80万活性
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性状:木瓜蛋白酶为白色至浅黄色无定形粉末,有一定吸湿性,或为液体。溶于水和甘油,水溶液无色至淡黄色,有时呈乳白色,几乎不溶于乙醇,氯仿和乙醚等有机溶剂。
别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶,木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶,具有较宽的底物特异性,作用于蛋白质中L-精氨酸、L-赖氨酸、甘氨酸和L-瓜氨酸残基羧基参与形成的肽键。此酶属内肽酶,能切开全蛋蛋白质分子内部肽链—CO—NH—生成分子量较小的多肽类。 存在于木瓜胚乳中的蛋白酶。EC3.4.22.2。作为植物来源的蛋白酶来说,此酶研究进展的最快。此酶主要是以内肽酶的形态起作用。活性的产生,而半胱氨酸残基是不可缺少的,所以是硫基蛋白酶的一种,底物的特异性不太严格,分子量为23400,氨基酸残基数212。  
木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶。它的外观为白色至浅黄色的粉末,微有吸湿性。
用途:酶制剂、蓬松剂。 稳定剂

联系方式
公司:郑州弘益泰化工产品有限公司
联系:王经理 (女士)  
地址:大学路与航海路交叉口
手机:13837135721
座机:0371-53763825
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