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一水柠檬酸

2013-01-11 17:49  郑州阳光食品配料有限公司   37次浏览

价 格: 面议


一水柠檬酸
中文别名:柠檬酸单水合物
CAS登录号:5949-29-1
英文名称:Citric acid monohydrate
分子式:C6H8O7.H2O
分子量:210.14
EINECS:221-095-7
柠檬酸cas 5949-29-1
柠檬酸分子式: C6H8O7
柠檬酸分子量: 192.14
柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,柠檬酸常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。柠檬酸其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。柠檬酸结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。柠檬酸在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸, 柠檬酸在潮湿的空气中微有潮解性。天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末,无臭,有一种诱人的酸味。
1、 柠檬酸在食品工业中,作为饮品的酸味剂。主要用于各种清凉饮料,还有汽水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造,也可用作油脂的抗氧剂;
2、 柠檬酸在医药工业中,柠檬酸是许多医药品的原材料,如柠檬酸哌吡嗪(驱蛔虫药)、柠檬酸铁铵(补血剂)、柠檬酸钠(输血剂)等。此外,柠檬酸还用在许多医药中做酸化剂;
3、柠檬酸在化学工业中,柠檬酸的酯类可以作为无毒增塑剂,来制造食品包装的塑料薄膜;
4、柠檬酸其它方面,如用于工业、民用的洗涤剂中作为助剂,制造无公害洗涤剂;用在混凝土中作缓凝剂;在电镀中、皮革业、油墨、晒图等工业中也被得到广泛应用。
柠檬酸在建筑工业上,柠檬酸钠可作为缓凝剂加入混凝土中,以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能柠檬酸

联系方式
公司:郑州阳光食品配料有限公司
联系:黄松普 (先生) 经理 
地址:郑州市二七区京广路长通商贸城
手机:13592657191
座机:0371-86032727
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