中文名称： 藻酸丙二醇酯 　　英文名称： Propylene glycol alginate 　　理化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。 　　来源与制法： 将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中，加压，在70℃左右进行反应制得。 　　毒理学依据： 　　①LD50：大鼠口服7200mg/kg（bw）。 　　②ADI：0~ 70mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。 　　③GRAS：FDA-21CFR 171.858 。 　　质量要求：质量标准（GB10616―2004） 　　酯化度/% ≥ 80.0 　　不溶性灰分/% ≤ 1.0 　　干燥失重/% ≤ 20.0 　　砷（以As计）/% ≤ 0.0002 　　重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002 　　铅/% ≤ 0.0005 　　用途与注意事项：增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：啤酒、饮料，最大使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料，5.0g/kg。

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主营：面筋粉、谷朊粉、食用冰醋酸、偶氮甲酰胺、聚赖氨酸、纳他霉素、乳酸链球菌素、脱氢醋酸钠、尼泊金复合脂钠、双乙酸钠、异VC钠、BHA、BHT、TBHQ、酪朊酸钠.食用明胶.苹果果胶、聚丙烯酸钠、洁冷胶、沙蒿子胶.瓜尔豆胶.亚麻籽胶、海藻酸钠、单甘脂 、CMC、肌苷酸二钠.鸟苷酸二钠.干贝素、I+G、琥珀酸钠、谷氨酸钠、糖精钠.甘露醇、山梨醇、乳糖、木糖、木糖醇、乳糖醇.甜菊糖甙.甜蜜素.AK糖.食用油脂防冻剂.可溶性淀粉,软化保湿剂.水解植物蛋白.酱油粉.魔油.魔粉.