甘草酸 中文名称 甘草酸 英文名称 glycyrrhizic acid 中文别名 甘草甜素 CAS RN 1405-86-3 EINECS号 215-785-7 分 子 式 C41H69N3O16 分 子 量 859.9971 用 途 作为药物,具有抗炎、抗变态反应;作为甜味剂,广泛用于各类食品