β-胡萝卜素1%微粉
β-胡萝卜素1%微粉
英文名称：β- Carotene Powder
分 子 式：C40H56
相对分子质量：536.89
CAS : 7235-40-7
性状：β-胡萝卜素微粉：黄色至橘黄色具有特殊气味的粉末。把β-胡萝卜素分散在植物油中,采用微胶囊化技术将β-胡萝卜素均匀地包埋在碳水化合物中，通过瞬间喷雾干燥法生产出的流动性良好的微胶囊粉末。
质量标准：
β-胡萝卜素微囊粉（微粉）：黄色至橘黄色具有特殊气味的粉末
分散性：能迅速、完全地扩散在冷水、果汁、牛奶和其他的液体中，并可以在较长时间内保持稳定。
水 份：≤5%
β-胡萝卜素含量(UV)：≥1%
重金属(以PB计):≤0.002%
砷盐（以AS计）: ≤0.0003%
菌落总数: ≤ 1000cfu/g
霉菌和酵母菌: ≤ 100cfu/g
大肠菌群: ≤30MPN/100g
应用范围：广泛用于食品和医药品中，作为黄色、橘色色素及营养强化剂添加，如饮料、果冻、布丁、果酱、糖果、饼干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕点、焙烤食品、营养保健品、药品等。
包装规格：20公斤/件
储存条件：密封储存在阴凉、避光、干燥处；
有效期：24个月。
