腊汁肉白吉馍制作 煎饼加盟煎饼制作 河北特色小吃煎饼技术 西安名小吃“腊汁肉白吉馍”历史悠久，闻名中外，被人们比喻成为中国汉堡包，它绝佳的口感，另其有着难以计数的消费群体，正宗的“腊汁肉白吉包馍”配方精良，工艺考究，其腊汁肉用十多种药材香料及神秘配方加工而成，煮成的腊汁肉色泽鲜亮，味道奇香，软若脂膏，饱含汤汁，肥而不腻，瘦而不柴味香气馨，入口即化，最具特点的是白吉馍表皮焦香酥脆，馍馕松软可口，腊汁肉白吉馍互为烘托，将各自滋味发挥到了极致，人们称赞它是“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”。 石老磨白吉馍是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面焦黄即可。成品酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不腻，口感恰到好处。石老磨白吉馍揉制充分，火候恰到好处。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花心”，皮薄松脆，内心软绵。悠悠香腊汁肉夹馍调料由三十多种天然香料精心配制而成，由于选料精细，火候到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。 加工只需一个案子、一个砂锅、一个炉子、设备投资几百元即可。无论是摆摊设点或开店经营，都提供了最好的保障。 想让学生成功的开一个店面，仅有技术是远远不够的，石老磨小吃培训愿以专业、专注、全面、真诚的服务让每一位学员都能走上成功大道。专业实力让服务说话，学校实力让学生说话，技术实力让味道说话。 联系人：魏经理 电话:0311-87960001 手机:13832104226 邮箱:shilaomo999@126.com QQ : 957126319 网址：www.shilaomo.com www.slmxc.com 地址：石家庄裕华区建通街建通办事处西4楼
