泰山特产【香椿芽】现场采摘【鲜食香椿芽】育林苗木基地 联系人：任经理 139【5482】6163 品介绍香椿苗芽即香椿树小树所发的苗芽，采摘季节一般在冬季大棚比较有市场价值，大棚香椿具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点，香椿在生长期间不发生病虫害，不受农药及有害物质的污染，所以大棚香椿是理想的无公害蔬菜。由于木本植物栽培管理比较简单，在棚内管理上比较少工省时，很受菜农的欢迎。产品属性香椿芽一般是在冬季大棚种生长，温度与湿度是香椿芽生长的必要条件，同时要根据不同的情况进行不同的追肥与浇水。在大棚内，白天温度应掌握在10-25摄氏度之间，夜间应保持在7-10摄氏度左右，防止高温。食用方法食用：嫩芽及嫩叶可作蔬菜食用，在烹调中可进行炒、拌、蒸、炝等。香椿人馔，能烹调多种特色菜肴，味道鲜美爽口，堪称席上珍品。如北方的"香椿拌豆腐"，华北的"香椿辣椒"，四川的"椿芽炒鸡丝"都别有风味，至于陕西的"炸香椿鱼"更是负有盛名的传统菜，而安徽的香椿菜越加名目繁多，美不胜收。营养价值建棚塑料大棚建造要选择背风向阳、地面平整、土壤肥沃，有水浇条件好的地方。普通大棚建造比较简单，可因地制宜，用竹竿搭成，东西走向。冬暖式大棚的建造结构要合理，后立柱高2.8-3米，后墙高1.8米，大棚跨度8米。棚建好后整平地面，挖沟施肥，然后栽植。
